บทความพิเศษ วากาชิของนาโกย่า | 特集 | Visit Nagoya-ข้อมูลการท่องเที่ยวนาโกย่า
  1. หน้าหลัก
  2. สกู๊ปพิเศษ
  3. บทความพิเศษ วากาชิของนาโกย่า

สกู๊ปพิเศษ

บทความพิเศษ วากาชิของนาโกย่า

บทความพิเศษ วากาชิของนาโกย่า





ที่นาโกย่า มีร้าน "วากาชิ" อร่อย ๆ อยู่หลายร้าน
เพราะตั้งแต่ยุค 400 ปีก่อน เจ้านายผู้ปกครองในอดีตชื่นชอบ "พิธีชงชา" ทำให้การทำขนมวากาชิเพื่อทานกับน้ำชากลายเป็นที่นิยมขึ้นมา
บทความพิเศษนี้ จะนำเสนอร้านวากาชิน่าลอง ตั้งแต่ร้านที่สอบทอดกันมาตั้งแต่ยุคนั้นไปจนถึงร้านชื่อดังที่คนท้องถิ่นนิยม
เพราะวากาชินั้นย่อยได้ง่าย จึงมีนักกีฬาบางคนทานวากาชิเพื่อเสริมพลังงานก่อนเล่นกีฬาด้วย!
ลองทาน "วากาชิ" แสนอร่อย แล้วเพลิดเพลินไปกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นกันเถอะ

■วากาชิที่แนะนำในนาโกย่า

คาเมะยะโยชิฮิโระ ร้านสาขาหลัก ย่านโอวารินาโกย่า

มิตสึคุระ ไมไม

มิตสึคุระ ไมไม
150 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
เปลือกของโมนากะ(ขนมพัฟสอดไส้)รูปทรงเมล็ดข้าวนั้น เป็นแป้งพายซาเบล่ที่ใช้แป้งข้าวเจ้า, มิโสะฮัจโจว, โชยุแบบทามาริ ทำออกมาเป็นพัฟข้าว

อัตสึตะโนะโมริ

อัตสึตะโนะโมริ
200 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ได้รับแรงบันดาลใจจากศาลเจ้าอัตสึตะ(*ศาลเจ้าลัทธิชินโตที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานมากกว่า 1,900 ปี เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งของนาโกย่า) เป็นขนมที่มีแผ่นแป้งซึ่งใช้มัทฉะที่ผลิตในท้องถิ่นมาประกบกับถั่วแดงกวนแบบแซนวิช

คาเมะยะโยชิฮิโระ ร้านสาขาหลัก ย่านโอวารินาโกย่า


[ที่อยู่] 1-4-7 เทนมะ เขตอัตสึตะ เมืองนาโกย่า

คิโยเมะโมจิ โซฮงเคะ

きよめ餅

คิโยเมะโมจิ
5 ชิ้น/750 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ฮาบุตาเอะโมจิเนื้อนุ่มห่อไส้ถั่วกวนที่ใช้ถั่วแดงจากฮอกไกโด

คิโยเมะปัง

คิโยเมะปัง
กล่องใส่ 3 ชิ้น/594 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
นำไส้ถั่วแดงกวนหยาบใส่เข้าไปในแป้งขนมปัง โรยด้วยงาแล้วนำไปอบ

ชิซุสุ

ชิซุสุ
กล่องใส่ 12 ชิ้น/600 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
คือฮิกาชิ(วากาชิประเภทขนมแห้ง)ที่ใช้น้ำตาลวะซัมบงคัดพิเศษคุณภาพสูง

คิโยเมะโมจิ โซฮงเคะ


[ที่อยู่] 3-7-21 จิงกู เขตอัตสึตะ เมืองนาโกย่า

โอสุอุอิโระ ร้านสาขาหลัก

นะอิโระ

นะอิโระ
864 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ขนมข้าวนึ่ง "อุอิโระ" นวดถั่วกวนเข้าไปในเนื้อข้าว ความหวานกำลังดี นึ่งออกมามีความนุ่มหนึบ

อุอิโระบาร์

อุอิโระบาร์
756 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
อุอิโระบาร์คือขนมนึ่งที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำตาล ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติทั้ง 5 สีของซากุระ คุโระ ชิโระ นะอิโระ มัทฉะ

ผงอุอิโระ

ผงอุอิโระ
648 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
คุณสามารถทำขนมนึ่ง "อุอิโระ" ชื่อดังของนาโกย่าซึ่งทำจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำตาลได้เองที่บ้าน สนุกไปกับการลองปรับเปลี่ยนด้วยตนเองหรือเพลิดเพลินกับความอร่อยตอนที่นึ่งเสร็จใหม่ ๆ

โอสุอุอิโระ ร้านสาขาหลัก


[ที่อยู่] 2-18-42 โอสุ เขตนากะ เมืองนาโกย่า

อาโอยางิ โซฮงเคะ ร้านสาขาหลักโอสุ

カエルまんじゅう こしあん

ขนมมันจูรูปกบไส้ถั่วแดงกวน
3 ชิ้น/443 เยน (รวมภาษี)
6 ชิ้น/864 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ขนมมันจูที่ทำมาจากถั่วแดงกวน แป้งสาลี น้ำตาล ฯลฯ ตาและปากของขนมมันจูรูปกบทุกชิ้นวาดขึ้นด้วยมือจึงมีลายอบที่แตกต่างกันไป

คุกกี้แซนวิชอาโอยางิ โอคุระ

คุกกี้แซนวิชอาโอยางิ โอคุระ
5 ชิ้น/972 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ขนมอบที่มีถั่วแดงโอคุระกวนและครีมคุณภาพสูง จำลองรูปลักษณ์มาจาก "โอคุระโทสต์" ซึ่งเป็นรสชาติที่คุ้นเคยกันดีในร้านคาเฟ่ของนาโกย่า คุกกี้อบขึ้นมาทีละชิ้น ๆ ด้วยการทำมือ หลังจากนั้น การบีบครีมและถั่วกวนก็ทำด้วยมือเช่นกัน

อาโอยางิ อุอิโร ขนาดพอดีคำ เวอร์ชันรูปกบ

อาโอยางิ อุอิโร ขนาดพอดีคำ เวอร์ชันรูปกบ
5 ชิ้น/497 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
อุอิโรขนาดพอดีคำที่ให้รสสัมผัสอ่อนโยนและนุ่มหนึบ มีรสชาติ 5 แบบ คือ "ชิโระ คุโระ มัทฉะ อางาริ ซากุระ"

อาโอยางิ โซฮงเคะ ร้านสาขาหลักโอสุ


[ที่อยู่] 2-18-50 โอสุ เขตนากะ เมืองนาโกย่า

เรียวงุจิยะ โคเรคิโยะ ร้านสาขาฮิงาชิยามะ

เคียวโคโซเดะ

เคียวโคโซเดะ [ขนมที่ทำขึ้นมาอีกครั้ง ขายแบบสั่งจอง]
453 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ขนมที่บดถั่วแดงกวน ห่อด้วยแผ่นแป้ง ขึ้นรูปด้วยพิมพ์ไม้ เป็นขนมสดที่อร่อยและสดใสเหมือนกับลายบนชุดกิโมโน

หมายเหตุ:
• ไม่มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน

ทาคาซาโงะ

ทาคาซาโงะ [ขนมที่ทำขึ้นมาอีกครั้ง ขายแบบสั่งจอง]
540 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ห่อโมจิกึ่งใสด้วยถั่วแดงกวน แล้วโปะด้วยมันภูเขาบดเป็นเส้น ออกมาเป็นขนมคินตง การประดับดอกบ๊วยที่ทำจากมันภูเขาบดบนสีเขียวสดของคินตง ทำให้ดูสดใส

หมายเหตุ:
• ไม่มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน

ชุดรวมขนมขึ้นชื่อ (โยโมะยามะ, ทาบิมาคุระ, ชินาโนะจิ)

ชุดรวมขนมขึ้นชื่อ (โยโมะยามะ, ทาบิมาคุระ, ชินาโนะจิ)
1,188 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ชุดรวมขนมอบ ห่อไส้ถั่วแดงกวนหวานละมุนด้วยแป้งแต่ละแบบ "โยโมะยามะ" จะมีลายอบแตกต่างกันไปตามแต่ละฤดูกาล สามารถเพลิดเพลินไปกับลักษณะของแต่ละฤดูกาลทั้งสี่ได้

เรียวงุจิยะ โคเรคิโยะ ร้านสาขาฮิงาชิยามะ


[ที่อยู่] 4-4-1 ฮิงาชิยามะโทริ เขตชิคุสะ เมืองนาโกย่า

โมจิบุนโซฮงเต็น

เคนโจอุอิโระ

เคนโจอุอิโระ
ชิโระ คุโระ มัทฉะ/1,080 เยน (รวมภาษี)
เกาลัด/1,620 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ใช้แป้งข้าวเจ้าที่ดีที่สุด ด้วยวิธีการผลิตยอดเยี่ยมที่สืบทอดกันมา จึงเป็นขนมหายากที่มีรสชาติเยี่ยมจากรสชาติที่ดีของวัตถุดิบ

อุอิโระสดพอดีคำ

อุอิโระสดพอดีคำ
กล่องใส่ 5 ชิ้น/540 เยน (รวมภาษี)
กล่องใส่ 10 ชิ้น/1,080 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
อุอิโระสดแบบพอดีคำที่มีลักษณะเด่นคือรสสัมผัสนุ่มหนึบ เป็นห่อขนาดรับประทานได้ง่าย เพลิดเพลินไปกับรสชาติ 5 แบบ (มีชิโระ ซากุระ มัทฉะ ถั่วแดงกวน แป้งถั่วเหลือง อย่างละ 1 ชิ้น)

โมจิบุนโซฮงเต็น

[ที่อยู่] 2-36-24 ยุทากะ เขตมินามิ เมืองนาโกย่า

มังเน็นโด

โอะโจะโบะ

โอะโจะโบะ
864 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ทำออกมาให้สามารถทานได้เป็นคำเล็ก ๆ เป็นฮิกาชิชิ้นเล็กที่ใช้น้ำตาลวะซัมบง

มิโสะมัตสึคาเสะ

มิโสะมัตสึคาเสะ
1 ชิ้นยาว/864 เยน (รวมภาษี)
1 ชิ้นเล็ก/172 เยน (รวมภาษี)

จุดที่แนะนำ
ขนมอบรสมิโสะแบบญี่ปุ่นที่ผสมมิโสะของนาโกย่าเข้าไปในเนื้อขนม มีรสงาหอมด้วย แบบห่อขนาดรับประทานได้ง่ายก็มี

มังเน็นโด


[ที่อยู่] 2-34-1 ซัมมงโจว เขตชิคุสะ เมืองนาโกย่า

go to page top

SEARCH

  • Special feature
  • Event
  • Tourist attraction
  • Sightseeing tour
  • Model course
  • Souvenir of Nagoya
  • Gourmet
  • Staying