특집
나고야 화과자 특집
일본 나고야에는 맛있는 '화과자' 가게가 많습니다.
그 이유는 약 400년 전부터 역대 영주들이 다도를 좋아해 차와 함께 먹기 위한 화과자 제조가 활발해졌기 때문입니다.
이번 특집에서는 그 당시부터 계속되어 온 전통 있는 가게부터 현지인들에게 사랑받는 인기 있는 가게까지 추천하는 화과자점을 소개해 드리고자 합니다.
화과자는 소화가 잘 되기 때문에 운동하기 전에 에너지 보충을 위해 화과자를 먹는 운동선수도 있습니다!
맛있는 '화과자'를 맛보며 일본 문화를 즐겨보세요!
Index
■추천드리는 나고야의 화과자
오와리나고야 가메야요시히로 본점
미쓰쿠라 마이마이
150엔(세금 포함)
추천 포인트
쌀 모양의 모나카로 쌀가루와 핫초미소, 다마리 간장을 사용한 사브레 반죽에 라이스퍼프를 곁들였습니다.
아쓰타노모리
200엔(세금 포함)
추천 포인트
아쓰타신궁(※1900년 이상의 역사를 가진 신사. 나고야의 관광 명소 가운데 한 곳.)에서 영감을 얻어 현지산 말차를 사용한 반죽에 팥소를 샌드한 화과자입니다.
오와리나고야 가메야요시히로 본점
【주소】나고야시 아쓰타구 덴마1-4-7
기요메모찌소혼케
기요메모찌
5개/750엔(세금 포함)
추천 포인트
홋카이도산 팥을 사용한 팥소를 부드러운 하부타에모찌로 감싼 화과자입니다.
기요메빵
3개/594엔(세금 포함)
추천 포인트
빵 반죽에 단팥을 넣고 깨를 얹어 구운 화과자입니다.
치스즈
12개/600엔(세금 포함)
추천 포인트
특선 와삼본을 사용해 만든 고급스러운 건과자입니다.
기요메모찌소혼케
【주소】나고야시 아쓰타구 진구 3-7-21
오스 우이로 본점
나이로
864엔(세금 포함)
추천 포인트
쪄서 만든 쌀과자인 '우이로'에 팥소를 함께 반죽하여 조금 덜 단맛으로 쫄깃하게 찐 화과자입니다.
우이로바
756엔(세금 포함)
추천 포인트
우이로 바는 쌀가루와 설탕으로 쪄서 만든 과자입니다. 사쿠라, 구로, 시로, 나이로, 맛차 등 총 다섯 가지 맛으로 즐겨보세요.
우이로 가루
648엔(세금 포함)
추천 포인트
쌀가루와 설탕으로 쪄서 만든 나고야 명물인 '우이로'를 집에서 만들 수 있습니다. 맛을 새롭게 만들어내거나 갓 만들어서 더욱 맛있는 우이로를 즐기실 수 있습니다.
오스 우이로 본점
【주소】나고야시 나카구 오스 2-18-42
아오야기소혼케 오스 본점
가에루 만쥬 고시앙(고운 앙금)
3개/443엔(세금 포함)
6개/864엔(세금 포함)
추천 포인트
팥소, 밀가루, 설탕 등으로 만든 만쥬입니다. 가에루(개구리) 만쥬의 눈과 입은 모두 수작업으로 하나하나 찍어 만들고 있습니다.
아오야기 오구라 샌드
5개/972엔(세금 포함)
추천 포인트
나고야의 카페에서 친숙하게 즐길 수 있는 '오구라 토스트'를 이미지화해, 고급 오구라(팥) 앙금과 크림을 넣어 구운 과자입니다. 쿠키는 하나씩 수작업으로 구워냈으며, 크림과 팥도 수작업으로 넣어 만들어내고 있습니다.
아오야기 우이로 히토쿠치 가에루 버전
5개/497엔(세금 포함)
추천 포인트
쫀득하면서도 부드러운 식감이 특징인 한입 크기의 우이로. 시로, 쿠로, 맛차, 아가리, 사쿠라 등 다섯 가지의 맛을 즐기실 수 있습니다.
아오야기소혼케 오스 본점
【주소】나고야시 나카구 오스 2-18-50
료구치야고레쿄 히가시야마점
교코소테【재현 화과자. 예약 판매】
453엔(세금 포함)
추천 포인트
팥고물을 빻아 반죽으로 감싼 뒤 나무틀을 사용해 만들어낸 화과자로, 마치 기모노 무늬처럼 산뜻하고 아름다운 모양이 특징입니다.
※하계 판매는 중지되었습니다.
다카사고【재현 화과자. 예약 판매】
540엔(세금 포함)
추천 포인트
규히(찹쌀가루에 설탕 등을 넣어 반죽한 것)를 팥고물로 감싸, 소보로 형태의 네리조요를 묻혀 긴톤 모양으로 마무리한 화과자입니다. 산뜻한 푸른색과 화려한 매실 장식이 특징입니다.
※하계 판매는 중지되었습니다.
명가 모듬세트(요모야마, 다비마쿠라, 시나노지)
1,188엔(세금 포함)
추천 포인트
구운 화과자 모듬세트입니다. 부드러운 단맛의 팥고물을 각각의 반죽으로 감쌌습니다. '요모야마'는 계절에 따라 문양이 바뀌므로 계절별로 그 모양을 즐기실 수 있습니다.
료구치야고레쿄 히가시야마점
【주소】나고야시 지쿠사구 히가시야마도리4-4-1
모찌분소혼케
겐조(헌상) 우이로
시로, 구로, 맛차/1,080엔(세금 포함)
구리(밤)/ 1,620엔(세금 포함)
추천 포인트
최고급 쌀가루를 사용. 탁월한 전통 제조법으로 원료의 풍미를 살린 고급스러운 풍미의 화과자입니다.
히토쿠치 나마 우이로
5개/540엔(세금 포함)
10개/1,080엔(세금 포함)
추천 포인트
쫀득쫀득한 식감이 특징인 한입 크기의 나마 우이로입니다. 드시기 딱 좋은 개별 포장으로 다섯 가지 맛을 즐기실 수 있습니다(시로, 사쿠라, 맛차, 고시앙, 기나코가 각 1개씩 들어 있습니다).
모찌분소혼케 본점
【주소】나고야시 미나미구 유타카 2-36-24
만넨도
오초보
864엔(세금 포함)
추천 포인트
작은 입으로도 드실 수 있는 크기입니다. 와삼본을 사용한 작은 건과자입니다.
미소마쓰카제
1세트/864엔(세금 포함)
1개/172엔(세금 포함)
추천 포인트
나고야답게 된장을 넣어 반죽한 일본식 된장인 미소 풍미의 구운 과자입니다. 고소한 참깨의 풍미도 느끼실 수 있습니다. 또한 드시기 좋은 개별 포장 타입도 있습니다.
만넨도
【주소】나고야시 지쿠사구 산몬초 2-34-1
