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레스토랑
미소 니코미
식당에서도 집에서도 선물로도 요지부동의 명물.
미소니코미 우동 (된장 우동)콩 된장 국물로 끓인 우동. 뚝배기에 펄펄 끓는 뜨거운 맛이 식욕을 돋군다. 뚝배기에 국수를 넣어 직접 가열하므로 소금물이 아니라 담수로 뽑아낸 니코미 전용의 국수를 사용한다. 그 만큼 일반적인 면발의 쫀듯한 탄력과는 달리 독특한 씹는 맛이 난다. 끓여도 풍미가 훼손되지 않는 콩 된장의 특성을 살린 향토 음식.
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사카에, 후시미
야마모토야 사쿠라도리 오쓰점
20세기 초부터 이어져 온 전통의 된장조림 우동을 비롯하여 다양한 나고야 명물요리를 맛볼 수 있습니다! 된장조림 우동은 1925년에 창… 더 보기
20세기 초부터 이어져 온 전통의 된장조림 우동을 비롯하여 다양한 나고야 명물요리를 맛볼 수 있습니다! 된장조림 우동은 1925년에 창…더 보기
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사카에, 후시미
야마모토야 소우혼케이／山本屋総本家
다이쇼 14년(1925년)에 개업한 니코미우동 전문점 "야마모토야 총본가" 아이치현 오카자키산 카쿠큐의 핫쵸미소를 사용하여, 비밀리에 … 더 보기
다이쇼 14년(1925년)에 개업한 니코미우동 전문점 "야마모토야 총본가" 아이치현 오카자키산 카쿠큐의 핫쵸미소를 사용하여, 비밀리에 …더 보기
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오스/카나야마
다카라 조림집
1964년 이래 50년에 걸쳐 옛 그대로의 맛을 계승한, 오스에서 유일한 된장조림 우동 전문점입니다. 시대가 변해도 맛은 변하지 않는다는 … 더 보기
1964년 이래 50년에 걸쳐 옛 그대로의 맛을 계승한, 오스에서 유일한 된장조림 우동 전문점입니다. 시대가 변해도 맛은 변하지 않는다는 …더 보기
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동부
야마모토야 오쿠테 점 (山本屋 大久手店）
된장 조림 우동은 1925 년 오스 야마모토야에서 시작. 지금도, 옛날부터의 전통의 맛을 지키고있다. 더 보기
된장 조림 우동은 1925 년 오스 야마모토야에서 시작. 지금도, 옛날부터의 전통의 맛을 지키고있다.더 보기
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나고야 근교
사가미 레스토랑 주식회사
도카이 지방을 기반으로 하는 면 요리 중심의 일식 레스토랑입니다. 대형 주차장과 연회석을 완비하고 있으며, 단체 예약도 가능한 트래… 더 보기
도카이 지방을 기반으로 하는 면 요리 중심의 일식 레스토랑입니다. 대형 주차장과 연회석을 완비하고 있으며, 단체 예약도 가능한 트래…더 보기
