ชานเมือง
บริษัทโอวะริยะ จำกัด
ร้านที่เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านผักดองอย่าง"โมริคุจิซึเคะ"และ"นาระซึเคะ" เริ่มต้นกิจการเมื่อปีค.ศ.1969 ถ่ายทอดรสชาติแบบดั้งเดิมด้วยวิธีการผลิตที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยเมจิยุคต้น ของขึ้นชื่อนาโกย่า "โมริคุจิซึเกะ" เป็นเมนูดองหัวไชเท้าที่บางและยาวเป็นพิเศษลักษณะเฉพาะของพื้นที่ ถูกหมักด้วยส่วนผสมที่เข้ากันอย่างเป็นเอกลักษณ์ด้วยกากสาเกและเหล้ามิริน เป็นผักดองที่ใช้เวลาบ่มหมักกว่า3ปี โดดเด่นเฉพาะตัวด้วยรสชาติอันลุ่มลึกของกากสาเก เคล็ดลับความนิยมคือการกัดแล้วให้สัมผัสกรุบกรุบ นอกจากนี้ยังมีสินค้ายอดฮิตอื่นๆอีกเช่น มะระเขียวดอง(แตงคาริโมริดอง) "อุรินาระซึเคะ" และเมนูขึ้นชื่อดองด้วยมิโสะแดง"ยะมะโกโบมิโสะซึเคะ"(ผักป่าPokeweed) เป็นต้น
รายละเอียด
| ที่อยู่ |
〒452-0051 เมืองคิโยสุ ชุมชนนิชิบิวะจิมะโจ โอโนะ40 |
|---|---|
| พื้นที่ | ชานเมือง |
แผนที่การเดินทาง
สถานที่ท่องเที่ยว
