คิชิเม็ง, อุด้ง
Kishimen is a broad and flat noodle often seen in the Nagoya area. When written in Chinese characters, the word literally means noodle of go stone (game pieces of Japanese chess). The broth is somewhere between the Kanto style and the Kansai style, with a touch of sweet sake seasoning. Dried bonito shavings are tossed on the dish before serving. Thinly-sliced kamaboko steamed fish paste, boiled and seasoned spinach, and deep-fried bean curd are among regular ingredients.
ร้านค้า
-
JR Nagoya Takashimaya Department Store
-
Meitetsu Department Store
Tax Free
-
JR Nagoya Stn. Grand Shop Kiosk
-
Mitsukoshi Nagoya Sakae Store
Tax Free
-
Nagoya Castle Souvenir Shop
-
Chubu Centrair International AirportGift and Souvenirs Meihinkan
-
ร้านอาหาร นาโกย่าโคจิน อิจิโอ
ก่อตั้งเมื่อปี1953 บนความมุ่งมั่นที่จะแสวงหานาโกย่าโคชินที่ดีที่สุดของคาชิวะ เริ่มต้นจากโคชิน(เนื้อไก่นาโกย่าโคชิน) วัตถุดิบตามฤดูกาล เกลือ น้ำ และจนกระทั่งถ่าน ที่ให้ความใส่ใจเ…
-
บริษัทบะหมี่ โยชิดะเมงเกียว
ดำเนินกิจการมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2523 ที่หมู่บ้านนากะคะวะอะระโคะอันเป็นบ้านเกิดของมาเอะดะโทชิอิเอะ ตั้งแต่ก่อตั้งมาไม่เคยใช้สารเคมีกันเสียหรือวัตถุปรุงแต่งใดๆ มุ่งมั่นตั้งใจผลิตบะหมี่ท…
-
บริษัท ยามะโมะโตะยะ โซฮงเคะ จำกัด
นอกจากของขึ้นชื่อนาโกย่าอย่าง "มิโสะนิโคะมิอุด้ง"หรืออุด้งซุปมิโสะ แล้ว ยังมีบะหมี่คิชิเมง และมิโสะโอเด้ง และอื่นๆอีกด้วย ทางร้านยินดีอย่างยิ่งหากคุณผ่านและแวะเข้ามา
-
นาโกย่าคิชิเมงเท สาขาศูนย์การจัดการสินค้า
เริ่มกิจการเมื่อปีพ.ศ.2421 โดยเน้นไปที่กลุ่มผลิตภัณฑ์มิโสะนิโคะมิอุด้ง(บะหมี่อุด้งในซุปมะโสะ) และอาหารประจำนาโกย่าบะหมี่คิชิเมง(บะหมี่เส้นแบน)
