第23回和文化体験道場《和菓子作り体験》
2025年1月25日(土)
13:30～15:30
ツアーの楽しみどころ
Tour Hightlights
- 今年最初の和文化体験道場は、新年にふさわしい、大人気の『和菓子作り』体験です！
今回は、特徴の違う和菓子を２種（きみしぐれ２個、練り切り３個）作ってみましょう。1つ目の「きみしぐれ」は、卵黄を使った和菓子で、表面のひびとしっとりとした黄身あんが特徴の、上生菓子の１つ。蒸しあがったときにできるひびを時雨に見立てた和菓子です。2つ目の「練り切り」は、お花を模した形、３種をお作りいただけます。
“和菓子は好きだけど、作ったことはない！”という方にこそ、とてもおすすめな体験です。一見難しそうに見える和菓子作りですが、講師の鯉江先生がコツを教えてくれ、優しく丁寧にご指導くださるので初めての方も安心して、楽しく体験できます。
“食べる芸術”とも言われる、日本の伝統文化、和菓子。日本の伝統文化に触れながら、作って楽しい、見て美しい、食べて美味しい！和菓子作り体験でよい新年のスタートを切りませんか？
基本情報
| ツアー名 | 第23回和文化体験道場《和菓子作り体験》 |
|---|---|
| 日程 | 2025年1月25日(土) |
| 時間 | 13:30～15:30 |
| 参加費用 | 1組2,000円（2名様まで）＋材料費1人800円 |
| 集合場所 | SAMURAI BUILD2階（株式会社JFF） 住所：名古屋市中村区香取町1丁目29番地 |
| アクセス | 地下鉄「中村公園駅」下車。2番出口より徒歩6分 |
申し込み方法
| お問い合わせ団体名 | 株式会社JFF |
|---|---|
| 予約について |
【申込方法】 E-mailアドレス：japanfolkfestival@jffjff.com 電話番号：052-413-8200 またはチラシに記載の、インスタグラムのDM、公式LINEより、下記をご明記の上、メッセージをお送り下さい。 ・参加される方全員のお名前（ふりがな付き） ・参加人数 ・代表者のご連絡先 |
| 講師 | 鯉江 正廣先生（一級和菓子技能士） |
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