Ẩm thực nagoya-cochin: Torigin Honten – Nishiki 3-chome
Chỉ mất 2 phút đi bộ từ ga Sakae ở trung tâm Nagoya là bạn đã có thể vừa thưởng thức món gà nagoya-cochin thượng hạng vừa ngắm nhìn khu vườn Nhật Bản với dòng suối nhỏ tuôn chảy. Những món ăn của “Torigin Honten” luôn sử dụng “gà nagoya-cochin thuần chủng” cao cấp nhất được bắt vào buổi sáng, tiêu biểu là món lẩu gà cochin do chính nhà hàng sáng tạo và quảng bá, hay sashimi thịt gà cochin năm loại trứ danh của nhà hàng. Hãy đến và thưởng thức mỹ vị chính tông tại Torigin Honten nhé.
Check Point!!
- Chỉ sử dụng gà nagoya-cochin thuần chủng bắt vào buổi sáng
- Vừa thưởng thức bữa tiệc vừa ngắm nhìn khu vườn
- Chỉ có đầu bếp chính thức mới tham gia chế biến món ăn
- Bà chủ sẽ đến chào hỏi từng bàn
Sashimi thịt gà cochin năm loại
Đây là món ăn bạn nhất định phải thử tại vùng đất chuyên sản xuất thịt gà nagoya-cochin, để có thể thưởng thức được vị ngon đậm đà và dai dai của loại thịt này. Các phần thịt ngon nhất của gà Cochin được bắt vào buổi sáng dùng cho món sashimi thịt gà là mề, thịt đùi, thịt ức, v.v...
Lẩu gà nagoya-cochin
Lẩu gà cochin được nấu và quảng bá bởi Torigin Honten. Đây là món ăn cao cấp làm nên thương hiệu của nhà hàng và rất được thực khách yêu thích với nguyên liệu chính là thịt nạc gà cochin, thịt gà cochin viên, trứng gà cochin, cùng nhiều nguyên liệu khác như rau các loại, mochi, bạch quả, v.v... Nhà hàng cũng có phục vụ lẩu mizutaki, nhưng lẩu miso lại đặc biệt được yêu thích hơn cả.
Nagoya-cochin kaiseki
Đối với thực khách đã đặt trước, giá sẽ là từ 4.800 yên. Toàn bộ các phần ăn đều có món sashimi thịt gà. Bên cạnh đó, trường hợp chọn phần ăn từ 5.900 yên trở lên, bạn sẽ được thêm một phần lẩu gà Cochin cho cùng khoản tiền đã chi cho phần ăn đó. Thực khách không đặt trước cũng có thể thưởng thức phần ăn này.
Chi tiết
| Địa chỉ |
〒460-0003 Miyaki Building, 3-14-22 Nishiki, Naka-ku, Nagoya-shi |
|---|---|
| Khu vực | Sakae – Fushimi |
| Truy Cập | Đi bộ 2 phút từ cổng ra số 1 của ga Sakae trên tuyến Higashiyama và tuyến Meijo; tuyến đường sắt Meitetsu, tàu điện ngầm, xe buýt |
| TEL | 052-973-3000 |
| Thời gian làm việc | 17:00～24:00 |
| Ngày lễ thường | Mở cửa quanh năm |
