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名古屋的奢华美食专题

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名古屋的奢华美食专题

本专题为大家介绍可以在名古屋享受优质美食和一流服务的值得推荐的餐厅。
可以在历史悠久的建筑、考究的家具用品当中，享用用本地特产精心烹制的美食和美味的日本酒。

※内容也许会发生变化。最新信息请在官方网站确认。

Index

■荣・伏见地区
■东部区域

■荣・伏见地区

料亭河文

有400年历史的名古屋最古老的料亭

河文是约400年前开业的名古屋最古老的料亭。深受统治这个地区的大名的喜爱。
建筑是日本传统建筑，也有单间。可在私人的空间内享用使用本地新鲜食材制作的料理。

※照片为参考图片

【交通】在地铁“丸之内”站下车，从2号・4号出口出站，步行约5～10分
【地址】爱知县名古屋市中区丸之内2-12-19

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糀ＭＡＲＵＴＡＮＩ

可享用酿酒厂“关谷酿造”的日本酒和考究和食的餐厅

糀ＭＡＲＵＴＡＮＩ是1864年成立的日本酒酿酒厂“关谷酿造”的直营店。在店内可以品尝到关谷酿造的日本酒、使用酒曲的饮料、配合这些饮品的以本地食材为中心的和食和菜肴。日本酒酒桶提供8种日本酒，可以品尝只有这里才能喝到的日本酒。
店内世界上只有两个的有松绞染内装、用当地材料制作的桌子等，充满了当地魅力。推荐开阔感十足的露台餐位，可以环视中部电力 MIRAI TOWER所在的久屋大通公园。

【交通】从地铁“久屋大通”站步行3分、从名铁“荣町”站步行5分、从地铁“荣”站步行7分
【地址】爱知县名古屋市中区丸之内3丁目18番13号先 RAYARD Hisaya-odori Park ZONE2

详情网页（日语）

■东部区域

松阪牛牛排德川

就在眼前的铁板上烤最高级的松阪牛

“和牛”是只有日本才有的特别的牛品种。在被称为世界第一的和牛当中，“松阪牛”也被誉为顶级品牌。牛排德川就在客人面前的铁板上烤制其中最高等级、最高级部位的夏多布里昂。“家康套餐”可享用牛排・烤牛肉片・寿喜烧，“德川套餐”可用半冰沙司、梅子紫苏等各种各样的烹制方法享用松阪牛。
进入模仿城楼的入口后，就是黑色天然大理石的餐台配上红色点缀的日式摩登空间。

【交通】
在JR・名铁濑户线的“大曽根”站下车，步行20分
在地铁东山线・樱通线的“今池”站下车，步行15分
在基干巴士的“古出来町”下车，步行2分
【地址】爱知县名古屋市千种区松轩2-1-15

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Reminiscence

在世界美食指南(米其林指南爱知・岐⾩・三重 2019 特別版)获得二星★★

老板兼厨师葛原将季在东京・⼤阪的名店累积了经验后，开办了“Reminiscence”。套餐料理以“余韵和记忆”为主题，提供各种最大限度发挥东海地区食材本来味道的、刺激五感的很具艺术感的料理。除了具有名古屋特色使用鳗鱼的料理，还能品尝到使用伊势志摩的涌水熬制的名古屋交趾鸡的高汤。

【交通】
从JR名古屋站樱通⼝乘坐出租车约15分
在地铁樱通线“车道”站下车，从2号出⼝出站步行4分
在地铁东山线“千种”站下车，从2号出⼝出站步行7分
【地址】爱知县名古屋市东区筒井3-18-3

详情网页（日文）

炭烤鳗鱼富士白壁別邸暗门

米其林登载、还入选Tabelog百名店的名古屋名店

1995年开业，是名古屋市屈指可数的鳗鱼料理的名店。只使用比普通的鳗鱼店大30%以上的“青鳗”。最大的特点是不蒸直接烤。大火离远点烤制得外皮焦脆内里松软。
与白壁別邸相邻的隐蔽单间“白壁別邸暗门”不走通常的入口，从一个小入口进入。安静、精致的空间延伸，可以边观赏四季各有不同情调美景的中庭边在闲适的氛围中享受鳗鱼美食。