荣・伏见
下一色 锦店
三河鱼商引以为傲的鱼店料理！由创立于1980年、熟知各种鱼的名古屋鱼店“寿商店”直营，为顾客提供美味得直让人惊叹的“鱼料理和鲸鱼料理”，是一家虽位于名古屋却能尝遍全国美味鲜鱼的鱼店厨房。这里的菜单取决于当日所购食材，一天一换，占菜单三分之一的鲸鱼料理特别值得推荐。被誉为“新古典”的鲸鱼料理，内含日本自古流传的鲸鱼培根和油炸鲸鱼等独特的饮食文化。鲸鱼肉不但富含海洋胶原蛋白，而且拥有低卡路里、高蛋白质的特质，其美容效果也非常值得期待！请尽情享受鲸鱼的崭新魅力吧！
Check Point!!
- 【鱼非常好吃的店铺】鲜度超群的当地鱼料理。还有配菜
以“因为是渔家所以可以做到”为口号，按社长的判断用“最好吃的做法”为客人烹制当天捕获的鲜鱼。用当地直送的蔬菜制作的“配菜”排列得整整齐齐，也非常受欢迎！建议坐在吧台，配着日本酒慢慢品尝♪- 广受热议的绝品鲸鱼料理
“说到鲸鱼不能不提下一色！”“说到下一色，一定要吃鲸鱼！”下一色的鲸鱼料理就是这么出名。
名菜＜鲸鱼铁板烧＞
本店最受欢迎的菜品！因为是熟成肉，特别柔软美味。渔家的知识和手艺打造出的在别处吃不到的多汁又不腥“真正美味的”鲸鱼肉。
爱知引以为傲的绝品当地三文鱼！＜绢姬三文鱼寿司＞
就像它的名字一样，捕获的第二天就运到店铺的高鲜度是一大卖点。
生鱼片很肥美，吃起来有弹性，是绝品三文鱼。不喜欢吃三文鱼的客人也连声惊叹它的美味，招来了很多回头客！
名古屋著名的红味噌炖煮的＜炖煮鲸鱼肉＞
用名古屋的“土手味噌”慢火炖煮得软软的鲸鱼带筋肉。富含胶原蛋白，非常美容。味道浓厚的土手味噌，非常下饭！
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| 地址 |
〒460-0003 中区锦2-4-11 |
|---|---|
| 地区 | 荣・伏见 |
| 交通 | 从最近的车站“丸之内”站5号出口徒步1分钟即达，樱花大道十六银行对面 |
| TEL | +81-52-265-5573 |
| FAX | +81-52-259-2768 |
| 开馆时间 | 营业时间：午餐11:20～14:00(13:30以后停止点单)※午餐只在星期一～五营业 晚餐17:00～23:00(22:30以后停止点单、星期六22:30关门) |
| 休馆日 | 星期日休息 |
| 停车场 | 无 |
| 可使用的信用卡 电子货币 |
可使用银联卡、VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners |
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