專題
名古屋日式糕點專題
名古屋有許多美味的「和菓子」店。
其原因是,從大約400年前的時代開始,歷代封建領主都喜愛「茶之湯」,因此製作與茶一起享用的和菓子(日式糕點)也隨之盛行。
本特集介紹特別推薦的店鋪,從代代相傳的傳統老店,到當地人喜愛的人氣店鋪都有。
日式糕點容易消化,所以有些運動員在運動前吃這些糕點來補充能量哦!
何不透過品嚐美味的日式糕點來感受日本文化呢?
Index
■名古屋推薦的和菓子
尾張名古屋 龜屋芳廣 本店
三久良 米米(Mitsukura Maimai)
150日圓(含稅)
推薦要點
在糯米原料的最中餅殼中混合米穀粉、八丁味噌和溜醬油的油酥餅麵團,製成米粒形狀,上面搭配米花。
熱田之杜(Atsutanomori)
200日圓(含稅)
推薦要點
受到熱田神宮(*擁有1900多年歷史的神社,名古屋的旅遊景點之一)的啟發,使用當地產抹茶製成的麵團中夾著小倉紅豆餡。
尾張名古屋 龜屋芳廣 本店
【地址】 名古屋市熱田區傳馬1-4-7
Kiyome餅總本家
kiyome餅
5個/750日圓(含稅)
推薦要點
柔軟的羽二重麻糬包裹著用北海道產紅豆製成的紅豆沙。
Kiyome麵包
3個/594日圓(含稅)
推薦要點
麵團包上紅豆餡,撒上芝麻烘烤而成。
千鈴(Chisuzu)
12個裝/600日圓(含稅)
推薦要點
這是使用特選“和三盆”糖製作的高品質乾糕點。
Kiyome餅總本家
【地址】 名古屋市熱田區神宮3-7-21
大須外郎本店
Nairo(內郎)
864日圓(含稅)
推薦要點
在蒸米糕「外郎」材料中揉入紅豆沙蒸製而成,口感鬆軟Q彈而且不甜膩。
外郎糕棒
756日圓(含稅)
推薦要點
外郎糕棒是由米穀粉和砂糖製成的蒸糕。您可享受五種顏色的口味:櫻、黑、白、紅豆沙、抹茶。
外郎糕粉
648日圓(含稅)
推薦要點
您可以在家中製作由米穀粉和砂糖製成的名古屋特產蒸糕「外郎」,享受自己調配和剛蒸好的美味。
大須外郎本店
【地址】 名古屋市中區大須2-18-42
青柳總本家 大須本店
青蛙饅頭 紅豆沙
3個/443日圓(含稅)
6個/864日圓(含稅)
推薦要點
這是由紅豆沙、麵粉和砂糖等製成的日式甜饅頭。每個青蛙饅頭的眼睛和嘴巴都是手工單獨烙印的。
青柳 小倉夾心餅乾
5個/972日圓(含稅)
推薦要點
這是以名古屋咖啡店常見的「小倉吐司」為創意,採用優質小倉紅豆餡和奶油製成的烘焙點心。每塊餅乾都是手工烘烤的,奶油和餡料也是手工完成的。
青柳外郎 一口 青蛙ver.
5個入/497日圓(含稅)
推薦要點
一口大小的外郎,口感Q彈鬆軟。有五種口味「白、黑、抹茶、紅豆沙、櫻」供您選擇。
青柳總本家 大須本店
【地址】 名古屋市中區大須2-18-50
兩口屋是清 東山店
京小袖【複製糕點/預約銷售】
453日圓(含稅)
推薦要點
將紅豆沙包在麵團裡,用木模切出來,然後成型。宛如和服圖案、鮮豔美麗的生糕點。
※取消了夏季販售
高砂【複製糕點/預約銷售】
540日圓(含稅)
推薦要點
用紅豆沙包裹的求肥餅,上面撒上粒狀的山藥,形成“金團”。鮮豔的藍色金團和用山藥製成的梅花裝飾非常華麗。
※取消了夏季販售
名牌糕點禮盒組(四方山・旅枕・信濃路)
1,188日圓(含稅)
推薦要點
烘焙點心禮盒組。每一種都包裹著紅豆餡的優雅甜味。 「四方山」的烙印會根據季節而變化,讓您享受四季不同的情趣。
兩口屋是清 東山店
【地址】 名古屋市千種區東山通4-4-1
餅文總本店
獻上外郎
白、黑、抹茶/1,080日圓(含稅)
栗子/1,620(含稅)
推薦要點
使用最高級的米穀粉。這是採用卓越的傳統製造方法製成的具有優雅風味的逸品,凸顯出原料的風味。
一口生外郎
5個入/540日圓(含稅)
10個入/1,080日圓(含稅)
推薦要點
口感Q彈的一口大小的生外郎。易於食用的獨立包裝,您可以享受五種不同口味的(白、櫻、抹茶、紅豆沙、黃豆粉各一種)。
餅文總本店
【地址】 名古屋市南區豐2-36-24
萬年堂
Ochobo
864日圓(含稅)
推薦要點
這是為了讓小嘴也能吃而製作的。使用“和三盆”糖製成的小粒乾糕點。
味噌松風
1條/864日圓(含稅)
1個/172日圓(含稅)
推薦要點
揉入味噌製成的日式味噌風味的烘焙點心,具名古屋特色。還具有香濃的芝麻風味。也有方便食用的個別包裝型。
萬年堂
【地址】 名古屋市千種區三門町2-34-1