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餐廳
味噌關東煮
主要分兩種，一種是慢火長時間在豆味噌湯汁中煮，另一種是在醬油湯汁中煮過的也就是常說的關東煮澆上味噌來吃。在居酒屋等地方前者較多，家庭一般為後者。在三河和尾張，因為用豆味噌煮的製作方法時間太長，所以家庭一般采用澆裝在軟細塑料袋裏的調味味噌的吃法。有的也加入該地域特有的四角麵筋和麵筋。
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榮・伏見
山本屋 櫻通大津店
從大正時代開始，除了傳統味噌烏龍麵，這裡有各種名古屋菜餚。 味噌烏龍麵起源可以追溯到 大正14年，當時上一代人在名古屋大須開設了山… 查看更多
從大正時代開始，除了傳統味噌烏龍麵，這裡有各種名古屋菜餚。 味噌烏龍麵起源可以追溯到 大正14年，當時上一代人在名古屋大須開設了山…查看更多
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榮・伏見
名古屋特色美食居酒屋 伍味酉總店
昭和31年（1956年）創業。名古屋市居酒屋的始祖。這就是伍味酉。位於名古屋的鬧市榮的正中央，從主要的酒店、車站、購物街過來交通都非常… 查看更多
昭和31年（1956年）創業。名古屋市居酒屋的始祖。這就是伍味酉。位於名古屋的鬧市榮的正中央，從主要的酒店、車站、購物街過來交通都非常…查看更多
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榮・伏見
山本屋總本家
大正14年（1925年）創業。味噌燉煮烏冬面的山本屋總本家 使用愛知縣岡崎產框久的八丁味噌秘製，有獨特的香味和香醇的口味。烏冬面是使… 查看更多
大正14年（1925年）創業。味噌燉煮烏冬面的山本屋總本家 使用愛知縣岡崎產框久的八丁味噌秘製，有獨特的香味和香醇的口味。烏冬面是使…查看更多
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大須・金山
昔日矢場豬排 大須觀音本店
在矢場豬排，您可以品嘗到使用秘密味噌醬慢慢浸泡的熱騰騰的 "味增關東煮"，還有著名的 "串燒"，口感酥脆。 大須是一個邊吃邊玩的地方，… 查看更多
在矢場豬排，您可以品嘗到使用秘密味噌醬慢慢浸泡的熱騰騰的 "味增關東煮"，還有著名的 "串燒"，口感酥脆。 大須是一個邊吃邊玩的地方，…查看更多
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東部
山本屋 大久手店
味噌煮烏冬面是1925年在大須的山本屋誕生的。現在還繼續保持著原來的傳統味道。 查看更多
味噌煮烏冬面是1925年在大須的山本屋誕生的。現在還繼續保持著原來的傳統味道。查看更多
