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自昭和28年開業以來,我們一直在追求可以作出更好的名古屋交趾雞,而尋找雞肉食材。 本店的日本料理廚師在提供各種菜殽時,不僅對雞肉的選用非常講究,對時令菜、鹽、水和木炭都有著嚴格的要求。 希望您能品嘗到鮮美的名古屋交趾雞。
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