テーマ

地元の食材を使った守り続けたい「なごやめし」
味噌煮込みうどんを作る・食す、そして学ぶ!

学習ジャンル

食文化

実施施設

大久手山本屋

対応するSDGs

テーマ

名古屋の和菓子職人から学ぶ伝統的食文化と、
体によく環境に優しい和菓子づくり体験

学習ジャンル

食文化

実施施設

御菓子所　福田屋

対応するSDGs

テーマ

尾張徳川家の茶の湯文化から発展した
和菓子づくりから学ぶ
地域に根付いた和菓子文化と未来への継承

学習ジャンル

食文化

実施施設

御菓子所　福田屋

対応するSDGs